Кулинарные рецепты	Главная	Ссылка на нас		Алкогольные напитки	Блюда из грибов
Блюда из круп	Блюда из рыбы	из мучных изделий	Блюда из мяса	Вегетарианская	Выпечка
Гарниры из овощей	Десерты	Диета	Закуски	Консервирование	Напитки
Первые блюда	Салаты	Соусы			Recipe OnLine

Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...

Борщ с карасями рецепт

Ингредиенты:

караси - 120г

капуста - 100г

картофель -1 шт.

свекла - 60г

грибы сушеные - 5г

фасоль - 25г

морковь - 10г

корень петрушки - 10г

корень сельдерея - 10г

лук репчатый - 20г

масло топленое - 15г

томат-пюре - 15г

уксус - 1/2 ч. л

мука - 1 ч. л.

лавровый лист, перец горький - по вкусу

соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу

Приготовлениt рецепта:

Промытые сушеные белые грибы отварить до готовности, нашинковать, а отвар процедить. Фасоль замочить и отварить до полуготовности. Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук нарезать соломкой и слегка обжарить. Свеклу нарезать соломкой и тушить до полуготовности вместе с томатом-пюре и уксусом. В кипящий грибной отвар положить свеклу, нарезанный дольками картофель, коренья, нашинкованную капусту, грибы, фасоль с отваром, поджаренную муку, лавровый лист, соль,. душистый перец горошком и варить до готовности. В готовый борщ положить жареных карасей и довести до кипения.