|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Булгур ферментированный рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
булгур
молоко
йогурт (лабан)
Приготовлениt рецепта:
Молоко, йогурт и булгур смешивают в желаемой пропорции и оставляют на 9 дней для ферментации (брожения). Ежедневно массу перемешивают руками. По окончании процесса ферментации массу раскладывают на марле и высушивают. Сухую массу протирают руками до порошкообразного состояния и хранят в сухом месте. Для приготовления каши на основе ферментированного булгура: растопить столовую ложку жира, добавить 2 ст.л. булгура и обжаривать 2 минуты, помешивая. Добавить стакан воды и посолить. Варить до готовности. Подавать горячей.
|
|
|
