|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
|
|
|
Ингредиенты:
рис - 1/2 стакана
гречневая крупа - 1/2 стакана
ячневая крупа - 1/2 стакана
пшено - 1/2 стакана
тыква (натертая на крупной терке) - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 3 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры - 5 шт.
перец (болгарский) - 3 шт.
свекла - 2 шт.
петрушка (зелень) - 2 ст. л.
вода - 6 стаканов
масло сливочное - 50г
сухари панировочные - 1/2 стакана
соль
Приготовлениt рецепта:
Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко нарубить. Огурец, помидоры, перец промыть и нарезать ломтиками. На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложить подготовленную свеклу, на нее - пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них - гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложить из тыквы. Принцип такой, что слой крупы накрывается слоем овощей. Подготовленную смесь залить горячей подсоленной водой, поставить кастрюлю на огонь и после закипания воды проварить в течение 15-20 мин. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 мин. Кастрюлю с готовой кашей опрокинуть на блюдо. Должен получиться слоеный пирог. Кашу разрезать на порции.
|
|
|
