|
|
|
Ингредиенты:
крупа ячневая - 180г
грибы (сушеные) - 50г
вода - 500мл
лук репчатый - 75г
жир - 45г
Приготовлениt рецепта:
Сухие грибы заливают водой, дают набухнуть, выжимают и промывают, а настой процеживают. Грибы рубят сечкой, кладут в горшок, добавляют воду, в которой набухли грибы, рубленный поджаренный лук, всыпают крупу, солят, перемешивают и варят кашу. Если кашу едят холодной, то к ней подают квас.
|
