|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Кус-кус (приготовление крупы) рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
манная крупа - 500г
мука пшеничная (крупчатка) - 500г
вода, соль
Приготовлениt рецепта:
Манную крупу высыпать на большое слегка вогнутое блюдо, предварительно напиленное мукой, сбрызнуть ее холодной подсоленной водой (для этого лучше использовать пульверизатор), затем обеими руками делать вращательные движения, перекатывая крупу по кругу до образования первых крупинок кус-куса. Затем, добавляя после нескольких прокаток то воду, то муку до тех пор, пока крупинки кус-куса не увеличатся, превратившись в маленькие шарики. Просеять крупинки кус-куса сначала через сито с крупными отверстиями, затем через сито с мелкими отверстиями. Зерна, которые останутся в последнем сите, и будут использованы для приготовления кус-куса.
|
|
|
