|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Кус-кус с овощами, кешью и курицей рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
кус-кус - 250 г
изюм (без косточек) - 60г
курица (филе) - 500г
перец сладкий - 500г
лук-порей (белая часть) - 300г
орехи кешью - около 100г
масло растительное (оливковое) - 1 ст.л.
тмин (семена) - 1 ч. л.
карри - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
Приготовлениt рецепта:
В кастрюле вскипятите около 1 л слегка подсоленной воды, засыпьте кус-кус и варите около 10 минут пока не впитается вся жидкость. Промойте изюм, залейте на несколько минут горячей водой, добавьте к кус-кусу и поставьте в теплое место.Куриное филе нарежьте кубиками по 2 см. Стручки перца разрежьте на 4 части, удалите семена и разрежьте на квадратики по 2 см. Лук-порей тонко порежьте. Куриное филе обжарьте вместе с орехами в горячем жире в течение 2-3 минут, затем добавьте сладкий перец, лук-порей и тушите еще 8 минут. Затем соедините с кус-кусом. Приправьте солью, тмином, карри и измельченным чесноком. Можно подавать, как горячим, так и холодным.
|
|
|
