Кулинарные рецепты	Главная	Ссылка на нас		Алкогольные напитки	Блюда из грибов
Блюда из круп	Блюда из рыбы	из мучных изделий	Блюда из мяса	Вегетарианская	Выпечка
Гарниры из овощей	Десерты	Диета	Закуски	Консервирование	Напитки
Первые блюда	Салаты	Соусы			Recipe OnLine

Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...

Кускус в томатах рецепт

Ингредиенты:

кускус - 50г

подсоленной вода (кипяток) 100 мл.

перечная мята - 1/2 пучка

петрушка - 1/2 пучка

лимонный сок - 1 ч.л.

оливковое масло - 2 ст.л.

свежемолотый перец - по вкусу

помидоры (маленькие) - 800г

анчоусов (филе, с каперсами) - 16 шт

Приготовлениt рецепта:

Кускус положить в миску и залить подсоленной водой. Варить под крышкой 5 минут. Под конец размять вилкой. Отложить в сторону по 8 красивых листочков мяты и петрушки. Оставшуюся зелень очень мелко порубить. Смешать лимонный сок и оливковое масло со слегка остывшим кускусом. Приправить перцем. Добавить травы, хорошо перемешать и поставить остывать. У томатов отрезать крышечки. Вынуть мякоть ложечкой. Наполнить томаты кускусом и украсить анчоусами и зеленью.Вариант: вместо анчоусов можно использовать вареные креветки или кусочки жареных стручков окры.