|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Мак-любе (плов по-арабски) рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
мясо - 800г
рис - 280-300г
цветная капуста - 400г
топленое масло - 40г
растительное масло - 2 - 2.5 ст.л.
молотый перец и соль - по вкусу
Приготовлениt рецепта:
Мясо нарезать по 2 куска на порцию, отбить, посолить, поперчить, обжарить до образования румяной корочки. Обработанную цветную капусту обжарить во фритюре и посолить. Обжаренное мясо сложить в сотейник, на него положить обжаренную капусту, сверху замоченный в течение 1-2 ч рис, залить холодной водой или бульоном (норма воды такая же, как для обычного плова). Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности. Плов переложить на раскаленную сковороду с жиром или противень и обжарить.
|
|
|
