|
|
|
Ингредиенты:
баранина - 440г
рис - 300г
масло топленое - 100г
альбухара - 40г
чернослив - 80г
лук репчатый - 100г
корица, шафран - по вкусу
гвоздика - по вкусу
перец, соль - по вкусу
Приготовлениt рецепта:
Баранину режут на порционные кусочки и обжаривают. Затем добавляют немного бульона, пассированный лук, альбухару, чернослив, пряности и тушат до готовности. На тарелку кладут отдельно приготовленный рис, а сбоку-готовую баранину с подливкой, заливают маслом и посыпают корицей.
|
