Кулинарные рецепты	Главная	Ссылка на нас		Алкогольные напитки	Блюда из грибов
Блюда из круп	Блюда из рыбы	из мучных изделий	Блюда из мяса	Вегетарианская	Выпечка
Гарниры из овощей	Десерты	Диета	Закуски	Консервирование	Напитки
Первые блюда	Салаты	Соусы			Recipe OnLine

Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...

Плов по-таджикски рецепт

Ингредиенты:

баранина - 400г

рис - 2 стакана

жир - 200г

морковь - 6 шт.

лук репчатый - 3-4 луковицы

зелень - 1 пучок

барбарис - 1/2 ч.л.

соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовлениt рецепта:

Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их и положить кусочки баранины, мелко порезанный лук. Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис и жарить еще около 10 минут.Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой (приблизительно в полтора раза больше, чем риса) и варить до готовности.Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочкам мяса.