|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Рис с сыром по-милански рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
рис - 250г
масло сливочное - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
овощной или мясной бульон - 2 стакана
твердый сыр (тертый) - 150г
шампиньоны - 3-4 шт.
помидоры - 5-6 шт.
черный молотый перец - по вкусу
соль
Приготовлениt рецепта:
Мелко нарубленный лук слегка подрумянить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Жарить все время помешивая. Когда рис станет стекловидным, добавить мясной бульон, приправить солью и перцем и тушить рис до тех пор, пока он не станет рассыпчатым. Растопить половину порции сыра с оставшимся маслом. Миску смазать жиром и обсыпать сыром, положить в нее разрезанные на части помидоры и шампиньоны, всыпать рис и все перемешать. Готовое блюдо выложить на подогретую большую тарелку и посыпать оставшимся тертым сыром.
|
|
|
