|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Ризотто - котлеты с сыром и горчицей рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
сливочное масло - 50г
зеленый лук (мелко порезанный) - пучок
рис - 350г
овощной или куриный бульон - 1 л
яйцо - 2 шт.
сыр чеддер (тертый) - 75г
зернистая горчица - 1 ст.л.
петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
хлебные крошки (свежие) - 85г
оливковое масло - 2 ст.л
Приготовлениt рецепта:
Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить лук 1 мин. Добавить рис и перемешать, чтобы каждое зернышко обвалялось в масле. Добавить немного бульона, перемешать и после того как эта порция впиталась, добавить еще. Так добавлять бульон, пока он не кончится, до готовности риса. Отставить и дать остыть. Добавить Чеддер, яица, горчицу, петрушку и крошки, приправить. Сформировать 12 котлет. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить рисовые котлеты около 5 мин с каждой стороны или до золотистоо цвета и хрустящей корочки.
|
|
|
