|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Ризотто с лососем, шпинатом и крессом рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
растительное масло - 2 ст.л.
рис арборио - 300г
рыбный бульон - 1 л
лосось (филе, очищенного от кожи) - 260г
шпинат (смеси листья) - 120г, кресс-салата и салата рокет - по вкусу
лимонная цедра - 2 ч.л.
пармезан - 50г
Приготовлениt рецепта:
Нагреть масло в сковороде на медленном огне. Добавить рис готовить 1 мин, пока рис не будет покрыт маслом.Медленно влить поварежку горячего бульона, постоянно помешивая, пока весь бульон не впитается. Повторить, пока бульон не будет весь использован, а рис станет мягким. Приправить по вкусу.Добавить лосось, шпинат, кресс и рокет, перемешать. Накрыть крышкой и готовить 3-4 мин, пока рыба не будет готова.Перемешать с лимонной цедрой и пармезаном, сохранив немного для украшения.Подавать сразу же, посыпав пармезаном.
|
|
|
