|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Ризотто с овощами и сыром рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2 ч.л.
рис - 300г
вино белое сухое - 1 стакан
бульон овощной из кубиков - 500 мл
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
горошек зеленый (замороженный) - 200г
сыр (тертый) - 4 ст.л.
базилик (веточка) - 4 шт.
цуккини (маленькие) - 3 шт
Приготовлениt рецепта:
Лук очистите, мелко порубите, спассеруйте в разогретом масле. Рис переберите, промойте 4–5 раз в холодной воде, добавьте к луку и обжарьте до прозрачности, постоянно помешивая. Влейте вино и 1 стакан бульона. Томите на слабом огне 40 минут, пока вся жидкость не впитается, приправьте солью, перцем. Во время варки понемногу подливайте бульон. Через 30 минут варки добавьте к рису нарезанные кубиками цуккини и размороженный горошек. Сварите рис до готовности. При подаче ризотто перемешайте с сыром, оформите листиками базилика.
|
|
|
