|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Салат с кускусом и бобами рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
кускус - 1 стакан
куриный бульон - 1.25 стакана
оливковое масло - 3 ст.л.
сока лайма (свежий) - 2 ст.л.
красный винный уксус - 1 ч.л.
тмин (молотый) - 1/2 ч.л.
зеленый лук (перья, нарезанные) - 8 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
cilantro (нарезанный свежий) - 1/4 стакана
кукуруза (замороженная) - 1 стакана
черные бобы (консервированные) - 800г
соль и перец - по вкусу
Приготовлениt рецепта:
Довести бульон до кипения и всыпать кускус, размешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5 минут. Смешать в салатнице оливковое масло, сок лайма, уксус и тмин. Добавить зеленый лук, красный перец (очищенный и нарезанный), cilantro, кукурузу и бобы и перемешать. Аккуратно размять куски кускуса вилкой, добавить в салатницу и перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать, можно предварительно охладив.
|
|
|
