|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Телятина с кускусом рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
телятина - 2х400г
оливковое масло - 5 ст.л.
соль, черный перец - по вкусу
баклажан (нарезать кубиками) - 1 шт.
тимьян - 1 ч.л.
корица (молотая) - 1/2 ч.л.
кускус - 225г
красный перчик чили - 1 шт.
мята (зелень) - 3 ст.л.
изюм - 75г
натуральный йогурт и веточки зелени
Приготовлениt рецепта:
Филе облейте оливковым маслом, посыпьте солью и черным перцем. Обжаривайте в антипригарной сковороде 15 мин., переворачивая. Выложите на блюдо и оставьте на 5 мин. Баклажан посыпьте тимьяном и корицей и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Кускус отварите. В кускус добавьте баклажан, чили, 2 ст. ложки мяты, изюм, оставшееся оливковое масло. Посолите, поперчите. Телятину нарежьте, выложите на кускус. Полейте йогуртом, посыпьте мятой и украсьте зеленью.
|
|
|
