|
Знакомства. Замуж за рубеж, брак с иностранцами, международное брачное агентство...
Запеканка из пшена по-украински рецепт |
|
|
|
|
Ингредиенты:
грибы - 1кг
бекон копченый - 100г
репчатый лук - 1.5-2 шт.
пшено - 350г
мята - по вкусу
Приготовлениt рецепта:
Грибы, промывают и крупно нарезают. Поджаривают их с копченым беконом, нарезанным кубиками, на сливочном масле или на сале - около 2 минут. Нарезать 1,5 -2 головки репчатого лука, добавит его в грибы и жарить еще 1 минуту.Промыть в теплой воде пшено, процедить. Вскипятить в кастрюле воду, засыпать в нее пшено. Варить до полуготовности - около 45 минут, затем засыпать в пшено смесь из жареных грибов, бекона и лука, посолить и помешать.Переложить пшено в противень или форму для выпечки с краями высотой 20 см и поставить, не накрывая крышкой, в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 45 минут - 1 час, пока пшено не приготовится. Запеканка должна получиться сухой и хрустящей. Перед подачей на стол запеканку можно украсить мелко нарезанной мятой.
|
|
|
